广式点心,早茶和下午茶都是一种生活态度

发表时间:2020-03-24 10:04

在广东光是早茶就品种繁多,足以让人眼花缭乱。传统的粤式早茶里就有烧卖,里面包了各种的馅料,虾仁的,蟹肉的,还有各种其他肉。早上pick自己喜欢的口味,感觉应该会是很美好的一天吧。

叉烧包也是广东人传统的早茶之一,他们有时候甚至把早茶和正餐放在一起吃,这样的搭配倒也妙趣十足。

每一道美食都承载了工艺师傅的用心,他们每天都在精心做着手里的美食,只为了给顾客带去美味的享受和精美的视觉呈现。似乎每一块小糕点,每一份小早点都有一个自己的故事。也许这就是广州人追求的生活,精致又有自己的风格。

至于下午茶,那就更是有讲究了。广州因为对外开放的缘故,所以生活方式也会偏西化一些,这些历史上就养成的传统生活方式成就了现代广东人的生活观念。

下午茶也是一天中重要的组成部分,所以那些相貌俱佳的广式点心就是下午茶的重头戏了。当看到那一个个色彩纷呈,精致小巧的糕点摆在你面前时,心情一定会是十分美好的。

在众多糕点中,马蹄糕在广东是享有盛名的。听说是因为它的寓意很好,所以广受广东人的喜爱。尤其是新春佳节的时候,马蹄糕常常被用来作为庆贺新春的糕点之一。而且这种糕点外观精美,味道绝佳,也十分受老人和小孩的喜爱。

当然了下午茶糕点的品种肯定是比早茶还要丰富的。莲藕酥,果味糕,叉烧包,潮州粉果,萝卜糕,虾饺皇,凤爪酥等等,光报名字就有点受不了了,突然间很羡慕广东人啊。

有生之年,没错我又要提有生之年系列了,还是希望有机会可以去到广东品尝一下这些美味的。毕竟吃东西最正宗的还是要去当地,这样才算不辜负“吃货”的头衔嘛!

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